诗文 | 蒸饺 |
释义 |
蒸饺本来想蒸包子的,可是面没有发好,可能是酵母时间长了,改成蒸饺子了,当然饺子要大些,小了太麻烦。蒸好的吃不完可以冷冻上,在吃的时候再蒸一下,也可以自然解冻然后做成煎饺,像生煎包那种做法,泼点淀粉水,味道好极了。主要是早上给孩子当早饭,简单有好吃。 蒸饺的做法步骤1 饺子馅。肉丁炒熟,胡萝卜切丝,卷心菜切丝焯水,略挤出菜中的水,加姜丝,花生油,生抽,盐,鸡精,五香粉调味,我还加了一点拌面的肉酱。步骤2 加大加厚饺子皮,开包步骤3 包完步骤4 蒸锅篦子底部刷油防粘,摆的可以近点,步骤5 开锅10分钟即可。步骤6 我的蒸锅是双层的,蒸的比较多。步骤7 味道棒棒哒蒸饺的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。