香菇酿肉
香菇酿肉的做法
步骤1
香菇开水泡发，不给力可以进微波炉大火转两分钟。肉糜就很偷懒买了现成的，在娃面前对着个五花肉或者里脊挥舞两把大刀不太合适。。
步骤2
长相难看的香菇被切碎一同揉进丸子提香，葱姜切碎外加两个蛋
步骤3
搅吧，玩命搅，搅越多口感越好，搅三天三夜
步骤4
已泡发香菇去根蒂，往上堆肉，多堆点，蒸好后肉丸子会缩小，所以堆吧，最后很装的加上一枚枸杞，弄出很高大上的赶脚。
步骤5
给俺爹妈的外卖
步骤6
大火隔水蒸八到十分钟，考究的朋友可以奖香菇和肉蒸出来的原汤加淀粉勾个玻璃芡淋上去，勾芡时根据个人喜好加蒜加辣加芥末加各种。香菇酿肉的烹饪技巧
肉糜里加鸡蛋或水可使得蒸出来的肉丸子口感松软