诗文 | 易上手的紫菜包饭 |
释义 |
易上手的紫菜包饭一方面是自己喜欢吃,另外上大学时周末老出去爬山什么的,带上这个,吃起来很省事~ 易上手的紫菜包饭的做法步骤1 蒸好的白米饭,(不用特别软,比粒粒分开黏一点点就好)。在米饭里加入适量盐和糖还有白醋/寿司醋(要比平时做菜少一些,是做菜的量的1/3吧),然后用饭铲拌匀步骤2 把黄瓜、胡萝卜、火腿切条,稍细一点,就像咱们在味多美买的那种牛奶棒的粗细就好步骤3 铺好寿司帘,放上紫菜,盛出1铲米饭放在紫菜中间,让后用饭铲把米饭向四周平铺。不要铺太厚,有个半厘米厚足矣,否则就卷不上了步骤4 在铺好的米饭上涂上泰式甜辣酱,这个根据个人口味,口重的亲可以多涂一点,口轻的就少涂一点,不过要像铺米饭一样,整个米饭上都要涂上步骤5 在涂好酱的米饭上与寿司帘竹条平行放上黄瓜条、胡萝卜条和火腿条1-2条步骤6 然后就可以卷啦!我喜欢先把寿司卷卷好,再卷上寿司帘巩固一下(其实我不知道寿司帘这么用到底对不对,只是一直这么用)步骤7 卷好就可以切了,大概1-1.5厘米宽一个就好。然后就可以吃了,沾点酱油,或者白嘴吃都是OK的~易上手的紫菜包饭的烹饪技巧其实火腿/黄瓜/胡萝卜都是依照自己口味放的,我觉得这样的搭配挺好吃。如果喜欢肉松/腌萝卜什么的,也可以放上去或者替代的 |
随便看 |
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