诗文 | 腐乳排骨 |
释义 |
腐乳排骨
腐乳排骨的做法步骤1 将肋排洗净后,用开水汆烫去除血水;步骤2 在不粘锅内倒入红糖进行融化,待全部融化之后倒入肋排进行翻炒,将肋排上裹上糖浆后,倒入腐乳汁后,稍微翻动几下后,倒入少许开水大火煮开后换成小火进行焖煮20分钟,待筷子可以戳动即可出锅;步骤3 装盘后撒上奇亚籽即可。腐乳排骨的烹饪技巧红糖温性的,如果怕上火的朋友可以换成冰糖或者白砂糖替代。 肋排等动物肉类还有饱和脂肪,多吃不利于身体的健康,而奇亚籽中丰富的不饱和脂肪酸可以帮助清理坏脂肪,让人享受美食的同时享有健康。 |
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