葡式蛋挞
从一次做就很喜欢。今天做这个尤其喜欢，吃的停不下来，决定以后就按这个方子做。买现成蛋挞皮正好18个一组。
葡式蛋挞的做法
步骤1
将奶油、牛奶、细砂糖放在小锅里，用一只筷子之字形搅拌均匀。如果着急用可以加热几秒钟，我一般都是放半小时以上。
步骤2
放入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀，过筛。如果直接筛入低粉，就不用过筛了
步骤3
摆入蛋挞皮，倒入蛋挞液，七八分满。烤箱210度提前预热8分钟，放入烤盘烤20分钟。图中中层是烤20分钟的样子，如果想焦一点多烤五分钟。或者放下层烤15分钟也可。
步骤4
成品。葡式蛋挞的烹饪技巧
也可以加黄桃和木瓜做成黄桃蛋挞和木瓜蛋挞。非常细滑，拿给朋友都喜欢的不得了。