红烧肉
只要想吃，人人都是食神！
红烧肉的做法
步骤1
五花肉切块，冷水入锅。
步骤2
焯水至变色。水开后两分钟差不多。
步骤3
不粘锅小火靠油，如果你怕油腻，就靠的肉干一些。喜欢吃油腻，肉变色即可。
步骤4
我对油腻不感冒，所以靠的火大。中途把油到出去。
步骤5
倒出来的猪油，我是不会让你们进入我的。┐=????(￣ー￣)┌ 然并卵
步骤6
姜切片，葱切断。用香葱更好些。摆好。
步骤7
肉放进去，倒入热水。水没过肉就好。放入生抽，老抽，料酒，冰糖。
步骤8
小火慢炖，大概30分钟左右。收汁放盐，出锅。红烧肉的烹饪技巧
妈妈说：炖肉一定要开水。