自制豆腐
老妈种了一堆黄豆，平时就是打个豆浆发个豆芽，没吃得多少。今日一看竟然长虫了，猪爸比说得快点吃完……今天试做了豆腐，成功了！呵呵……
自制豆腐的做法
步骤1
豆子去杂洗净泡一晚！
步骤2
打豆浆！豆多，我分了三次打！
步骤3
过滤，多过几次，把渣去掉！
步骤4
上锅煮开，放凉至80度！
步骤5
35克温水搅开，倒下豆浆里！
步骤6
像做蛋糕一样搅不能划圈，搅好后盖锅盖！静至15分！
步骤7
成豆腐花了，想吃可以来上一碗！捣碎豆腐花！
步骤8
倒入纱布中，叠好！
步骤9
没买模具，用菜蓝做！叠过纱布盖一块板压平，上面放点重物！
步骤10
大概二个钟，水压干后取出切块，就可以做菜了！
步骤11
真有成就感！自制豆腐的烹饪技巧
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