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诗文 红烧鱼
释义

红烧鱼

红烧鱼的用料

鱼 一条 大葱 半根
洋葱 半个 西红柿 一个
生抽 一大勺 盐 斟酌放
料酒 一大勺 老抽 斟酌放
生抽 一大勺 糖 一点点,调味提鲜
醋 两勺

红烧鱼的做法

步骤1

先将鱼用热油炸一下,盛出。油里放一点生姜和蒜

步骤2

用炸鱼的油,放上葱,姜蒜煸香,还有洋葱一起,接下来放入剁碎西红柿炒出红汁。

步骤3

放入炸好的鱼和酱油,放水和醋,大火烧开转小火慢炖,等水少2/3的时候,大火收汁。出锅。
红烧鱼的做法图解4

步骤4

完成。

红烧鱼的烹饪技巧

因为放了生抽,我就没有放味精,味精吃多了对生体也不好。

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更新时间:2025/2/6 8:54:53