诗文 | 辣条豆腐皮 |
释义 |
辣条豆腐皮有朋友问我这个怎么做的,回复字数多,索性传个简单步骤供给小馋猫们享用。 辣条豆腐皮的做法步骤1 步骤:开水烫豆皮捏干多余的水放少许料酒腌制5……10分钟,锅里放油炸豆皮,泛黄捞出备用。锅里放油依次放姜蒜末花椒八角桂皮孜然白糖生抽少许,放辣椒粉芝麻,放入豆皮不停翻炒,最后放盐〈鸡精随意〉起锅。若是花椒粉就最后在盐之前放,想吃更辣的可以在起锅之前再加辣椒粉。百页千张湿豆腐皮也可以替代干豆皮。步骤2 记住放调料时油不能太热了不然料会糊,糊了就不好吃啦辣条豆腐皮的烹饪技巧 |
随便看 |
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