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诗文 自制芝麻核桃汤圆
释义

自制芝麻核桃汤圆

汤圆的用料

糯米粉 200g 芝麻核桃粉(芝麻70克,核桃30克,干锅炒熟) 100g
白糖 适量 黄油 35克

汤圆的做法

自制芝麻核桃汤圆的做法图解1

步骤1

准备相应材料,黄油加热化开,和白糖一起加进芝麻核桃粉里,拌匀后放冰箱稍稍冷藏。
自制芝麻核桃汤圆的做法图解2

步骤2

糯米粉加热水拌匀搓成条状,捏成若干小圆球。(热水慢慢加,不要加太多,用手揉能告知面团里水分的多少)
自制芝麻核桃汤圆的做法图解3

步骤3

将小圆球压扁,芝麻核桃粉包进面皮里搓圆。
自制芝麻核桃汤圆的做法图解4

步骤4

包好后,直接下热水锅烧熟即可。如果吃不完的,可在汤圆外裹一层糯米粉放冷冻室

汤圆的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 19:34:22