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诗文 牛轧糖
释义

牛轧糖

父母年纪大了,爱吃甜食,一直在某宝给他们买牛轧糖吃,有家店家的原味很受父母喜爱,近来寻得一个好的方子,准备自己试试!

牛轧糖的用料

棉花糖 180g 奶粉 98.5g
扁桃仁 200g 黄油 36g

牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

先上个材料合集
牛轧糖的做法图解2

步骤2

准备不粘锅,小火,化开黄油放入棉花糖
牛轧糖的做法图解3

步骤3

持续小火,切不可着急开大火,待棉花糖慢慢融化
牛轧糖的做法图解4

步骤4

待棉花糖完全融化后添加奶粉和碾碎的扁桃仁,将所有食材揉合在一起
牛轧糖的做法图解5

步骤5

待完全揉合在一起后,关火,将糖块放在硅胶垫上(为防止粘粘,如果没有可以在案板上先铺一层硅油烤箱纸),然后在糖块上再铺一层烤箱纸,用擀面杖擀开至所需的厚度
牛轧糖的做法图解6

步骤6

称糖块温热时切块
牛轧糖的做法图解7

步骤7

用糖纸包好慢慢吃!

牛轧糖的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 18:11:45