姜撞奶
姜撞奶的做法
步骤1
把姜磨碎，用纱布挤出姜汁20g待用
步骤2
把姜汁分别装入甜品杯内，各10g
步骤3
牛奶加入砂糖煮沸
步骤4
摇晃姜汁，不让有沉淀
步骤5
将奶倒入姜汁中，期间尽可能拉高，静置一会待它凝结 如果没有成功，放到锅里蒸3分钟，就会凝结了