阿团家意大利面

步骤1

肉最好是瘦肉带一点点的肥肉 比较香 切成肉沫 加入盐 柠檬汁（没有的话可以料酒代替）去腥 加入香油少量 黑胡椒少量 什香草少量 老抽少量 蒜和洋葱的混合汁少量 搅拌 备用

步骤2

这个时候需要准备的是蒜 洋葱 番茄 加入少量的水 我使用了搅拌机 这样汁比较细腻 熬出来也很好 比例的话：番茄》洋葱》蒜 至于每个食材用量多少看要做多少份意大利面哦 ps：这个时候我们还需要切一点蒜末和洋葱末放在碗里备用哦！

步骤3

锅烧热 放入黄油 因为我自己觉得全部用黄油比较腻 所以是放的黄油和食用油混合的 用量根据食材来判断 油烧热了以后 放入刚刚备用的蒜末和洋葱末在加入肉沫 翻炒 炒得肉快熟了的时候 倒入刚刚用搅拌机搅拌的番茄蒜洋葱的混合汁水 这个时候最好中火哦

步骤4

这个时候锅里在熬 你就可以加入番茄酱（调味 颜色好看） 意大利什香草混合香料都可以（可以放多点） 千岛酱（我喜欢吃放得多）以及盐 一直熬 然后可以少量多次的加 在酱熬得差不多的时候可以加点马苏里拉芝士 我的用完了就没拍哦 ps：怎么样判断汁是否熬好呢 ?量变少了 变得比较粘稠就可以关火了哦 千万不要熬干或者熬焦了哈

步骤5

因为不是现做现拍的 图片有欠缺 sorry 反正煮意大利面的时候 水开了的时候要放盐哦 面煮好了 沥干 就可以装盘淋酱啦！大功告成！??希望你们喜欢 我自己觉得真的好好吃哦