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诗文 日本炸豆腐
释义

日本炸豆腐

我最爱的豆腐菜!

日本炸豆腐的用料

豆腐(firm) 一盒 小红萝卜 若干
dashi 粉(木鱼花粉) 若干 淀粉 若干
生姜 若干 酱油 两勺
味淋(日式料酒) 一勺 糖 半勺
水 若干 葱 若干

日本炸豆腐的做法

日本炸豆腐的做法图解1

步骤1

一盒豆腐切8块,在干淀粉里四面滚,下油锅小火煎到结痂微黄

步骤2

豆腐取出装半深盘;取小碗调酱汁,酱油两勺,味淋一勺,dashi粉若干,糖一勺,水两勺,姜末若干

步骤3

将酱汁淋在豆腐附近,豆腐上铺上葱末、小红萝卜末,完成!

日本炸豆腐的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:00:20