炒海盘

步骤1

因为没想传到豆果，很多步骤都没有拍图，希望大家谅解。买回的花蛤要用盐水泡一到两天，我这是泡了一天，就炒了。

步骤2

一要把油放进锅子里面加热，油适量根据你准备的花蛤多少来定。 二油热以后把准备好豆瓣酱先放进去炒红油，炒出颜色来，把葱蒜蓉辣椒放进去再炒 三炒出蒜香，把洗好得花蛤空水放进锅子里翻炒 四翻炒几分钟后加糖，根据自己的口味调整用量 五放生抽老抽耗油这些，让花蛤入味 六大概煮两三分钟左右倒啤酒进去，我是放了一罐，亲们自己考虑哦。这样煮，收收汁 七煮饭汤汁正好可以淹着花蛤就可以了

步骤3

这就是成品，味道棒棒哒！