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诗文 卷饼
释义

卷饼

卷饼的用料

面粉(低筋粉高筋粉都可)3个人的量 80g 鸡蛋 4个
肉肘 三分之一个 黄瓜 半根
葱 适量 沙拉酱 适量
盐 适量

卷饼的做法

卷饼的做法图解1

步骤1

这是需要的食材
卷饼的做法图解2

步骤2

把面粉,1个鸡蛋,葱花,盐,140克水放在碗中搅拌均匀!
卷饼的做法图解3

步骤3

这是搅拌好的面糊,搅拌至无颗粒就可
卷饼的做法图解4

步骤4

在平底锅里稍微滴几滴油,取一勺面糊,把它摊匀(用中火)约'1分钟再翻身
卷饼的做法图解5

步骤5

摊饼时,可以抽时间处理黄瓜和肉肘,切成长条,差不多和摊好的饼的直径一样长
卷饼的做法图解6

步骤6

摊好饼后,再摊鸡蛋
卷饼的做法图解7

步骤7

取出油纸,油纸比饼大一圈
卷饼的做法图解8

步骤8

在饼上刷上沙拉酱,再盖上鸡蛋,再放黄瓜和肉肘,每一种食材上都刷上沙拉酱

步骤9

少拍了一张图,先把饼卷好,再用油纸把卷好的饼卷起来,两头空余的油纸转一下,就像一颗糖,中间斜刀切开就好!
卷饼的做法图解10

步骤10

切开后就大功告成了!是不是很简单!!!有彩绳的话尾部可以扎一下,那样更完美!

卷饼的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/17 0:14:07