素炒饼
我和老公都喜欢吃宵夜。今天家里剩了一点大饼。就拿来炒了，炒完发现味道很不错，我老公说有点饭店的味道
素炒饼的做法
步骤1
大饼切丝
步骤2
炒1-2个鸡蛋。盛出来备用。菠菜也炒一下，盛出来备用。（炒菠菜没有拍照）
步骤3
再烧热油锅，放少许油，加入大料，花椒，剁椒，生姜。炒出香味，倒入切好的大饼。加入少许老抽调色。然后再把之前炒过的鸡蛋和菠菜倒入锅里一起翻炒。 最后加入少许盐，十三香等根据个人口感。翻炒均匀。关火，出锅。一道香喷喷的素炒饼丝就完成了