豆酱土豆丝
豆酱土豆丝的做法
步骤1
准备好需要的食材，土豆去皮切丝待用，锅底倒油烧热，依次加入花椒，八角，葱花，
步骤2
将土豆丝倒入锅中翻炒，这一步是油热后，爆香葱花之后，加土豆丝
步骤3
翻炒一会，加点水，少加，因为土豆里面含淀粉，不加水容易粘锅，继续翻炒，少加点醋，加醋是为了让土豆更脆，
步骤4
加入豆瓣酱，继续翻炒
步骤5
青椒加入锅中，接着翻炒
步骤6
依次加入盐，鸡精，酱油少许，把蒜片倒入，最后加醋翻炒均匀，
步骤7
这样美味家常的土豆丝就做好了，配碗荷包面条香香哒！