10分钟美味牛肉粉丝煲的正宗做法、红薯粉丝、牛肉、牛肚、白菜、海带、冬笋、雄鸡标红咖喱、椭浆、植物油、盐、生抽、料酒、姜、葱怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

10分钟美味牛肉粉丝煲的用料

红薯粉丝

牛肉

牛肚

白菜

海带

冬笋

雄鸡标红咖喱 2勺

椭浆半杯

植物油

盐

生抽

料酒

姜

葱

10分钟美味牛肉粉丝煲的做法

步骤1

红薯粉丝用热水清洗后稍微泡泡软

步骤2

白菜洗干净，大白菜娃娃菜都可以，切不切也随便

步骤3

牛肉牛肚可以提前处理好冻在冰箱里，随吃随取更方便。牛肉选有筋的牛腱肉，洗干净后泡几个小时，尽可能滤去血水，然后冷水下锅煮沸后再煮5分钟。捞出放盛有开水的碗里洗净浮沫，取出切块，凉了之后装保鲜袋放冰箱冷冻。牛肚是外面买的好的，切好冻上就可以了。取出后用纯净水稍微泡一会儿就好了。

步骤4

海带和冬笋也是提前洗好切好冻在冰箱的，可以保存很久的，稍微泡一下解冻就好。

步骤5

把材料都放进去，粉丝放下面。白菜放最上面

步骤6

取一小碗，红咖喱2勺，生抽适量，料酒适量，椰浆小半杯。

步骤7

再加水

步骤8

加水后混合均匀

步骤9

把调料倒进去，姜片，油和盐也加进去

步骤10

微波炉高火10分钟。用的是塔吉锅，所以水加的不多，并且可以防止粘锅。

步骤11

取出可以撒上葱花，再稍微拌一下。

步骤12

开吃。