酸菜饭
很想吃家里的菜，妈妈上次出来给我带了很多酸菜。家乡的味道。我们那里的人叫这个叫咸菜。
酸菜饭的做法
步骤1
将泡开的腊肉切细碎。(没有腊肉可以选择瘦肉)
步骤2
将材料切好
步骤3
将香菇，火腿肠，洋葱，蒜苗，腊肉，酸菜，青红辣椒依次放入炒香，酸菜跟腊肠本身有咸味可以不用放盐。最后放入米饭翻炒加少许生抽即可。
步骤4
开饭啦！！酸菜饭的烹饪技巧
咸菜太咸要在水里多泡会。