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诗文 柠香排骨
释义

柠香排骨

不想喝雪碧的人为了消灭掉雪碧捣鼓出来的东东~很好吃,和糖醋排骨不一样的感觉~

柠香排骨的用料

排骨 600g 柠檬 半个
雪碧 1罐
酱油
料酒
花椒

柠香排骨的做法

柠香排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净,稍微煮一下,水里加姜片,料酒
柠香排骨的做法图解2

步骤2

炒糖,因为雪碧也是甜的,所以糖放少一点,用冰糖更好,家里冰糖不知道被我放到哪里去了o>_<o
柠香排骨的做法图解3

步骤3

炒到糖融化,关小火,炒至焦糖色,但是不能太焦,那样会太苦了
柠香排骨的做法图解4

步骤4

炒姜丝,麻麻喜欢吃姜,就多放一点,据说晚上不能吃姜,为啥呢?不太懂……
柠香排骨的做法图解5

步骤5

下排骨,翻炒,加盐一点点,酱油适量,醋多一点,翻炒均匀~
柠香排骨的做法图解6

步骤6

倒入雪碧,翻一下,加水没过排骨,图中是加了一罐雪碧,大火烧开,小火慢煮
柠香排骨的做法图解7

步骤7

柠檬用盐搓表面,洗干净,切片,去籽
柠香排骨的做法图解8

步骤8

煮1小时后加入柠檬片
柠香排骨的做法图解9

步骤9

大火收汁出锅

柠香排骨的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:10:48