诗文 | 柠香排骨 |
释义 |
柠香排骨不想喝雪碧的人为了消灭掉雪碧捣鼓出来的东东~很好吃,和糖醋排骨不一样的感觉~ 柠香排骨的做法步骤1 排骨洗净,稍微煮一下,水里加姜片,料酒步骤2 炒糖,因为雪碧也是甜的,所以糖放少一点,用冰糖更好,家里冰糖不知道被我放到哪里去了o>_<o步骤3 炒到糖融化,关小火,炒至焦糖色,但是不能太焦,那样会太苦了步骤4 炒姜丝,麻麻喜欢吃姜,就多放一点,据说晚上不能吃姜,为啥呢?不太懂……步骤5 下排骨,翻炒,加盐一点点,酱油适量,醋多一点,翻炒均匀~步骤6 倒入雪碧,翻一下,加水没过排骨,图中是加了一罐雪碧,大火烧开,小火慢煮步骤7 柠檬用盐搓表面,洗干净,切片,去籽步骤8 煮1小时后加入柠檬片步骤9 大火收汁出锅柠香排骨的烹饪技巧 |
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