豆果专属的生日蛋糕的正宗做法、鸡蛋、低粉、牛奶、白砂糖、食用油、淡奶油、白巧克力、实用色素、糯米纸、PET垫片、柠檬汁、白砂糖（奶油内）怎么做-菜谱宝典

步骤1

分蛋

步骤2

将蛋白内挤入几滴柠檬汁分三次加糖打发如图状待用

步骤3

将蛋黄打匀，加入食用油，牛奶拌匀，筛入低粉

步骤4

蛋黄糊拌匀如图

步骤5

加入三分之一的蛋白到蛋黄糊内切拌均匀

步骤6

再把蛋黄糊与蛋白的混合液倒入剩下的蛋白中，切拌均匀如图

步骤7

倒入方盘内，抹平表面，再颠几次烤盘去除糊内大的空气气泡

步骤8

上火160度，下火140度，将烤盘放进已预热好的海尔嫩烤箱第三层烤制13分钟

步骤9

出炉倒扣至凉

步骤10

将蛋糕胚子放在裱花台上

步骤11

倒入淡奶油

步骤12

加百分之十的糖打发淡奶油，只是抹面，故不需完全打发

步骤13

在蛋糕烤制放凉期间做豆果美食四字，最下层是打印的logo，中间层pet垫片，最上层糯米纸，用夹子固定

步骤14

融化白巧克力，加入色素开始描字

步骤15

描好后取出静置备用

步骤16

蛋糕表面抹奶油

步骤17

尽量抹平

步骤18

将写有豆果美食字样的糯米纸放在蛋糕中间加盖，于冰箱冷藏过夜

步骤19

第二天糯米纸被蛋糕吸收了，完全看不到糯米纸的痕迹。一个漂亮的豆果专属生日蛋糕成功，再次祝福豆果生日快乐！万事顺意！

豆果专属的生日蛋糕