韩式辣白菜
韩式辣白菜的做法
步骤1
白菜分成两半，用盐均匀撒在每一片叶子上，然后放在盆里腌制5小时，腌好后用清水洗净，把多余的水分用手捏干，放在一边备用
步骤2
辣椒粉和玉米淀粉放在碗里用开水搅拌成糊糊状
步骤3
把糖水和辣椒糊搅拌均匀，晾凉备用
步骤4
苹果.梨切丝，我是没放韭菜的，想味道更好可适量放点
步骤5
辣椒糊晾凉后，放入切好的苹果丝和梨丝，放入3小勺鱼露，搅拌均匀步骤6
将辣椒糊均匀的涂抹在每一层白菜叶上，抹的时候要小心，不要把白菜弄散，抹辣椒糊很辣，最好带上手套，所以不方便拍照
步骤7
大功告成，涂抹好的辣白菜放在能密封的罐子里，放入冰箱保存，一周后就可以吃到美味的辣白菜了