风靡日本的糙米乳（糙米牛奶）！一种代替牛奶的饮品
玄米ミルク也叫「ライスミルク」，译成糙米牛奶，糙米牛奶是一种非常适合不喜欢牛奶和豆浆的亲们，也是非常减肥的饮品，它不含胆固醇，脂肪含量低，是一种可以暂时代替牛奶的天然保健良药。它不仅富含优质脂肪酸，而且记住糙米要泡到发芽，还可以更加促进肠胃的蠕动。（摘选参考自日本厨师网～クックパッド）
糙米乳的做法
步骤1
糙米用温水40度浸泡，慢慢清洗，大约泡两天左右等到发芽迹象开始为止。期间不用换水～（若天气热，恶臭请换水！！）
步骤2
将水（新换的干净白开水），盐，糖，食用油，糙米放入豆浆机搅碎，多搅拌一会儿后取出放入锅中加热，捞出渣子，并不断搅拌。放入肉桂皮煮制大约十五分钟即可（其实跟煮豆浆或者熬芝麻糊时间差不多，没太大要求）。
步骤3
放入香草精后搅拌均匀即可。
步骤4
最后可以撒上抹茶粉或可可粉。糙米乳的烹饪技巧
要注意渣子哟！～可以利用米渣烙饼哦！可能有点拉嗓子。