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诗文 独具特色的牛油火锅
释义

独具特色的牛油火锅


很荣幸收到家麻家辣的产品——牛油火锅料,老板宅心仁厚,萃取38种原材料之精华,绝不用添加剂增香、增辣、增麻、提色,没有添加剂的火锅料,百姓吃起来就是放心。 三九严寒,正式吃火锅的季节,家里边常常自助火锅。一如商家所言,在家吃饭叫生活,喜欢一家人围坐在火锅旁,热气腾腾的各取所需各种涮,美味营养还御寒暖胃,做起来蛮简单,吃起来蛮丰盛的。当然北方人吃的清汤锅比较多,家麻家辣还真是第一次吃,小小的尝试一下,看看家人能否承受这又麻又辣又香的火锅料,真不错,我没有放鸡精、味精和醪糟,蘸辣椒面吃怎么觉得比在外边火锅店的还要棒,还调了芝麻酱,尽管辣家人还是喜欢粘辣椒面,香香的麻麻的辣辣的暖暖的感觉,很有特色,很赞。感谢豆果美食!感谢商家的热情服务!

牛油火锅的用料

羊肉 500g 牛油火锅料 30g
香菇 150g 鸡腿菇 150g
生菜 150g 菠菜 150g
火腿 200g 干豆腐 150g
冻豆腐 150g 地瓜 1个
食盐 3勺 冰糖 6粒
白酒 5钱 姜 5片
蒜瓣 5粒 葱 适量
辣椒面 适量 芝麻酱 适量
猪骨汤 适量

牛油火锅的做法

#家麻家辣#独具特色的牛油火锅的做法图解1

步骤1

家麻家辣牛油火锅料套装
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步骤2

备齐各种配菜,洗净切片或段
#家麻家辣#独具特色的牛油火锅的做法图解3

步骤3

按自己的口味取适量火锅料套装中的辣椒和花椒,放入碗中
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步骤4

开水浸泡20分钟
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步骤5

滤掉水,只取辣椒和花椒加入锅中
#家麻家辣#独具特色的牛油火锅的做法图解6

步骤6

锅中加入盐、冰糖、白酒
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步骤7

加入家麻家辣火锅油(我只加了30g,已经很辣了)
#家麻家辣#独具特色的牛油火锅的做法图解8

步骤8

加入适量猪骨汤,加入姜、蒜、葱,开火煮20分钟
#家麻家辣#独具特色的牛油火锅的做法图解9

步骤9

辣椒面和芝麻酱做蘸料,放入各种菜品烫食。

牛油火锅的烹饪技巧

1、家麻家辣火锅料按自己的口味添加。 2、可以加3-5勺味精、鸡精和醪糟。

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更新时间:2024/10/23 15:25:29