双鱼披萨（附超简单披萨酱做法）

手痒痒想试试新到的披萨盘，家里没有鸡肉虾牛肉，什么肉都没有，就把自己的零食鳗鱼片和鱿鱼片用在里面了。没想到好吃到这种程度！本来怕奶奶吃不惯给她做了葱油饼，可是奶奶也喜欢到不得了！开心！

简单披萨的用料

饼皮高粉 130g

水或牛奶 60g

酵母 5g

盐 5g

糖 10g

鳗鱼片适量

鱿鱼片适量

甘蓝适量

马苏里拉芝士 150g

简单披萨的做法

步骤1

把面团的材料揉成光滑面团，放在温暖处发酵至两倍大，覆盖打湿的保鲜袋

步骤2

发酵同时炒披萨酱（附超简易披萨将做法：番茄一个切丁炒制粘稠，加入一勺番茄沙司，适量盐糖翻炒均匀即可）

步骤3

鳗鱼片切丁

步骤4

甘蓝切丁

步骤5

鱿鱼片切丁

步骤6

发好的面团擀成薄饼（我做了知心）烤箱发酵当20分钟（如果没有发酵当就烤箱预热200度发酵20分钟）然后在把饼皮烤5分钟

步骤7

再考好的饼上涂满披萨酱，撒上一薄层马苏里拉芝士碎，铺上甘蓝和鱼片，再铺厚厚一层马苏里拉芝士碎，200度15分钟，就可以享用里

步骤8

芝士满满的很香

步骤9

妈妈再也不用担心我到某胜客吃地沟油啦