出水清燕-墨鱼丸白菜肉燕丝
这几天因为怀孕了在家养胎，中午就自己解决了～怀孕后味觉变清淡很多，也很不爱油腻～然后完全不爱米饭类，面类还凑合，面线燕丝神马好消化的东西最好不过了～所以煮点燕丝来吃～
墨鱼丸的做法
步骤1
这是我在同利肉燕店买的干燕丝，也可以买干燕皮回来切成条状一样的。不用放太多，我只抓了两小把下锅。
步骤2
水快开的时候下干燕丝下去捞，，用筷子打散，可能不要一分钟就可以起锅了，像这样半透明状。只是为了洗掉表层粉，后面还要和汤料一起煮的。
步骤3
超市买的墨鱼丸，还有白菜洗好切好备用。
步骤4
重新烧一锅水，把丸子和菜先丢进去，加盐和油。
步骤5
煮的差不多后把刚才捞好的燕丝一起放进去再煮一会就可以起锅了。燕丝很容易熟的不需要煮太久。
步骤6
起锅后就可以撒胡椒粉了，也可以加点虾油和米醋的，我是不爱哈。
步骤7
准备开吃。我一直喜欢肉燕只喜欢它的皮，有点脆脆的口感哈。你们可以试试，我觉得放什么都行。墨鱼丸的烹饪技巧
燕丝要先用沸水抄一遍去掉表层淀粉哦～福州人还爱在煮好后加一点虾油和米醋调味，如果你也爱也可以，，我现在是一吃醋就吐。。