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诗文 特色番薯粉面(你肯定木有吃过的美食)
释义

特色番薯粉面(你肯定木有吃过的美食)

昨天上传了番薯面后好多亲问番薯是啥,就是地瓜,红薯啦。今天应一位亲的要求,求做法,还好我拍了制作过程,现在立马传上,,,

番薯粉面的用料

番薯粉 500g 鸡蛋 5个
香肠 1大条 瘦肉 50g
葱花 适量 油 适量
大蒜 适量 盐 适量
鸡精 适量 料酒 适量
姜片 适量 辣椒 适量

番薯粉面的做法

特色番薯粉面(你肯定木有吃过的美食)的做法图解1

步骤1

食材如图,,,香肠随意,个人喜欢所以添加了,亲们也可以加虾或者少量青菜胡萝卜啊,鸡蛋敲到番薯粉里搅拌好再加适量水,继续搅拌,,,,
特色番薯粉面(你肯定木有吃过的美食)的做法图解2

步骤2

水别添多,不然摊不出面皮,哪怕摊的出,也容易破洞,口感不劲道,怕添加不好,就是一边搅拌一边添加水,到糊状,又不是完全舀不起面糊似的即可,,,,
特色番薯粉面(你肯定木有吃过的美食)的做法图解3

步骤3

锅里少量油,舀一大勺,慢慢转动锅,让面皮摊均匀,不要摊太厚哟,,,摊好一片平铺放案板上,,,,再添油,加面糊,摊平,反复循环到全部弄好,,,,
特色番薯粉面(你肯定木有吃过的美食)的做法图解4

步骤4

辣么多,,,可以够起码3到5个成人吃的量,
特色番薯粉面(你肯定木有吃过的美食)的做法图解5

步骤5

弄汤,跟煮普通面条一样一样的程序,这个大家都会,,,,调好味静等汤沸就好,,,,
特色番薯粉面(你肯定木有吃过的美食)的做法图解6

步骤6

趁汤没沸的时间,把剩下的全切好,切宽面状,当然你做的够劲道,或者刀工够好,你可以切更细,,任君喜欢哟!嘻嘻,,,
特色番薯粉面(你肯定木有吃过的美食)的做法图解7

步骤7

出锅前,撒葱花,,,美美地开吃吧,,,,

番薯粉面的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:18:18