红烧鸡翅
好评如潮的鸡翅来了
红烧鸡翅的做法
步骤1
葱、姜、大料、干红椒备用
步骤2
鸡翅过水煮一下，捞出备用
步骤3
锅入油，加入3勺白糖，小火炒到糖化开，有点小冒烟，放鸡翅剪至金黄，倒入葱、姜、大料、干红椒炒出香味。加料酒2勺、生抽3勺、老抽1勺（生抽老抽可以换成六月鲜红烧酱油2-3勺）。
步骤4
加2碗水（我加的有点多）。水开后改小火烧20分钟。出锅前5分钟加点盐。
步骤5
大火收汁。出锅。红烧鸡翅的烹饪技巧
生抽3勺+老抽1勺可以换成六月鲜红烧酱油2-3勺。真的好像六月鲜广告诶·····