红烧鸡翅

好评如潮的鸡翅来了

红烧鸡翅的用料

步骤1

葱、姜、大料、干红椒备用

步骤2

鸡翅过水煮一下，捞出备用

步骤3

锅入油，加入3勺白糖，小火炒到糖化开，有点小冒烟，放鸡翅剪至金黄，倒入葱、姜、大料、干红椒炒出香味。加料酒2勺、生抽3勺、老抽1勺（生抽老抽可以换成六月鲜红烧酱油2-3勺）。

步骤4

加2碗水（我加的有点多）。水开后改小火烧20分钟。出锅前5分钟加点盐。

步骤5

大火收汁。出锅。

生抽3勺+老抽1勺可以换成六月鲜红烧酱油2-3勺。真的好像六月鲜广告诶·····

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