家常豆腐

这是我自己琢磨出的一道家常菜，在豆腐中有猪肉的荤腥，有海米的鲜，还有香菇的香，几种味道相互渗透，互相掺杂，简单又美味。爱做菜的你，快点学做起来！！！：）

家常豆腐的用料

步骤1

干香菇3朵、海米少许用水泡开。里脊肉少量切片备用；豆腐切块备用。

步骤2

里脊肉中加入淀粉1小勺，抓匀备用

步骤3

香菇切小块备用

步骤4

起锅热油，先放入肉片炒至7成熟，盛出备用。

步骤5

起锅热油，放入香菇翻炒少时，再放入海米翻炒，然后依次放入豆腐和里脊肉，继续翻炒；最后加入盐1小勺，加入泡海米和香菇的水少许，盖锅盖炖一小会儿。待汤汁收干，即可出锅。

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