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诗文 五彩鸡蛋
释义

五彩鸡蛋

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五彩鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 咸鸭蛋 2个
皮蛋 1个 火腿肠 1根
料酒 适量 清水

五彩鸡蛋的做法

五彩鸡蛋的做法图解1

步骤1

把皮蛋、咸鸭蛋、火腿旸切成小方块备用。

步骤2

將鸡蛋的蛋白和蛋黄分开打散。取个深碗,抹些油。将蛋白倒入碗中,把火腿、皮蛋、咸鸭蛋也放入蛋白中。将碗用保鲜膜包好,在保鲜膜上扎几小眼上屉蒸。

步骤3

十分钟后将蒸好的蛋白取出。将剩下的蛋黄和辅料到入蛋白上再蒸十分钟就大功告成。切成小块装盘

五彩鸡蛋的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:37:50