脆拌莴笋丝
脆拌莴笋丝的做法
步骤1
将莴笋去皮洗净切丝，放入凉水内浸泡20分钟，控水待用步骤2
将水发木耳洗净切丝，放开水焯烫，捞起过凉，控水待用步骤3
将莴笋，水发木耳用盐，味精，花椒油拌匀即可脆拌莴笋丝的烹饪技巧
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