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诗文 五彩缤纷汤圆
释义

五彩缤纷汤圆

我家孩子喜欢颜色鲜艳的食物,可是我又不喜欢色素,今天是冬至,我这个色彩控,于是想到用果蔬粉试试做一些五彩汤圆,没有想到漂亮到没朋友

五彩缤纷汤圆的用料

芝麻馅料: 黑芝麻 200g
砂糖 60g 糯米粉 100g
植物油 70g 水 150g
汤圆皮料: 糯米粉 500g
各种果蔬粉 适量 水 适量

五彩缤纷汤圆的做法

五彩缤纷汤圆的做法图解1

步骤1

黑芝麻用水冲洗干净,沥干水分
五彩缤纷汤圆的做法图解2

步骤2

倒入锅内用小火炒至熟,有芝麻香味即可放凉备用
五彩缤纷汤圆的做法图解3

步骤3

凉好的黑芝麻加入砂糖拌匀
五彩缤纷汤圆的做法图解4

步骤4

放入搅拌机搅打成粉末即可
五彩缤纷汤圆的做法图解5

步骤5

把100g的糯米粉放入锅内用小火炒出有米香味即可,倒出放凉备用
五彩缤纷汤圆的做法图解6

步骤6

把凉好的糯米粉加入黑芝麻里,再倒入植物油和水一起拌匀,注意水是一边搅拌一边倒,直到用手可以把芝麻馅料捏成团即可
五彩缤纷汤圆的做法图解7

步骤7

把芝麻馅捏成大小一致圆球入盘中
五彩缤纷汤圆的做法图解8

步骤8

将糯米粉分成6份,其中一份做白色,剩下的5份倒入果蔬粉
五彩缤纷汤圆的做法图解9

步骤9

慢慢加入水搓成软硬适中的面团,不能太硬,煮的时候容易裂开,也不能太软,这个可以用手感觉就可以。把剩下糯米按这个调好面团
五彩缤纷汤圆的做法图解10

步骤10

取一小块面团搓圆,再按压成饺子皮状,在中间放上芝麻馅
五彩缤纷汤圆的做法图解11

步骤11

用手把口收紧,搓成圆球即可
五彩缤纷汤圆的做法图解12

步骤12

再盘上撒上一些糯米粉,把包好汤圆整齐摆在盘上
五彩缤纷汤圆的做法图解13

步骤13

锅里水烧开,放入汤圆,煮到汤圆浮上水面即可食用
五彩缤纷汤圆的做法图解14

步骤14

吃的时候加入砂糖,红糖或是蜂蜜即可
五彩缤纷汤圆的做法图解15

步骤15

里面芝麻馅超香,五彩斑斓,食欲大开

五彩缤纷汤圆的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 15:24:20