诗文 | 剩米饭华丽变身——鲜虾饭团 |
释义 |
剩米饭华丽变身——鲜虾饭团剩了米饭总炒着吃是不是很无聊?换一种方法,简单快手,没有过多油脂的摄入,好看又好吃,真的是华丽丽的变身哦~一起来看看做法吧~ 鲜虾饭团的做法步骤1 这是我剩的藜麦米饭,加入少许盐,寿司醋和料酒拌匀备用。(藜麦米饭是藜麦:大米以1:3的比例蒸的,如果没有就用普通米饭咯)步骤2 鱼籽提前用少许白酒加水浸泡去腥。步骤3 小葱切碎。步骤4 大虾加少许料酒煮熟备用。步骤5 把鱼籽捞出,用清水冲去酒味,放入米饭里。步骤6 加入小葱葱花。步骤7 加入肉松。步骤8 加入芝麻海苔。全部搅拌均匀。步骤9 大虾去头去壳,保留尾巴,然后挑去虾线。步骤10 手上沾些水,或者带着一次性手套用拌好的米饭把大虾包进去,做成圆球形即可。步骤11 成品~鲜虾饭团的烹饪技巧 |
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