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诗文 剩米饭华丽变身——鲜虾饭团
释义

剩米饭华丽变身——鲜虾饭团

剩了米饭总炒着吃是不是很无聊?换一种方法,简单快手,没有过多油脂的摄入,好看又好吃,真的是华丽丽的变身哦~一起来看看做法吧~

鲜虾饭团的用料

大青虾 6只 藜麦米饭 适量
鱼籽 50g 小葱 一根
肉松 100g 芝麻海苔 适量
寿司醋 适量 盐 适量
料酒 少许

鲜虾饭团的做法

剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法图解1

步骤1

这是我剩的藜麦米饭,加入少许盐,寿司醋和料酒拌匀备用。(藜麦米饭是藜麦:大米以1:3的比例蒸的,如果没有就用普通米饭咯)
剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法图解2

步骤2

鱼籽提前用少许白酒加水浸泡去腥。
剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法图解3

步骤3

小葱切碎。
剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法图解4

步骤4

大虾加少许料酒煮熟备用。
剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法图解5

步骤5

把鱼籽捞出,用清水冲去酒味,放入米饭里。
剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法图解6

步骤6

加入小葱葱花。
剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法图解7

步骤7

加入肉松。
剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法图解8

步骤8

加入芝麻海苔。全部搅拌均匀。
剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法图解9

步骤9

大虾去头去壳,保留尾巴,然后挑去虾线。
剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法图解10

步骤10

手上沾些水,或者带着一次性手套用拌好的米饭把大虾包进去,做成圆球形即可。
剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法图解11

步骤11

成品~

鲜虾饭团的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 19:22:04