网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香辣基围虾
释义

香辣基围虾

虾做法品种繁多,白水虾吃多了。换个做法,香辣味儿的也深受四川人喜爱。

基围虾的用料

基围虾 半斤 大葱 一根
小葱 适量 香菜 两根
干辣椒 十个 姜 三片
料酒、生抽 适量

基围虾的做法

香辣基围虾的做法图解1

步骤1

准备以上材料
香辣基围虾的做法图解2

步骤2

葱、姜、香菜洗净改刀,干辣椒洗去灰尘,而且炒时不容易糊,老妈传授的经验
香辣基围虾的做法图解3

步骤3

虾剪去须,把头往下掰开,扯掉虾线,顺着背脊的方向剪开一刀,方便入味,码适量料酒,腌制五分钟,洗净,沥干水分,备用
香辣基围虾的做法图解4

步骤4

锅里放入适量菜油,五成热放入姜葱干辣椒,小火煸炒几十秒,放入备好的虾,转大火炒一分钟
香辣基围虾的做法图解5

步骤5

虾炒变色后,加入适量生抽,少量料酒去腥,继续大火一分半钟。加入葱花,香菜,翻炒十秒即可起锅

基围虾的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/1/13 5:42:54