诗文 | 糖醋小排 |
释义 |
糖醋小排做了好多次都是颜色不太好看,这次看了看别人的,自己总结了下,终于做对了颜色了 糖醋小排的做法![]() 步骤1 我还是把排骨过了血水,避免太腥!![]() 步骤2 把裹有淀粉的排骨放入锅里炸!炸到金黄!![]() 步骤3 成出来沥干油![]() 步骤4 锅里放水,把冰糖放进去融化,至焦糖色!放入拍过翻炒均匀,然后放醋,老抽上色,然后盐鸡精等常规调料!最后汁干了过后成盘!撒上芝麻!![]() 步骤5 出锅啦!糖醋小排的烹饪技巧 |
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