盆栽麦芬蛋糕

用堡尔美克模具做了小盆栽麦芬蛋糕，小巧美丽，一个下午的美好时光因为有了它，更加圆满了。喜欢椰蓉的味道，喜欢牛奶的香醇，所以这次的蛋糕毫不犹豫用了椰丝和全奶，满满的奶香椰蓉味，漂亮的外观，让人不得不喜欢。

麦芬蛋糕的用料

步骤1

所有材料备好。

步骤2

低筋面粉，椰蓉和无铝泡打粉混合均匀。

步骤3

油放入糖。搅打均匀，尽量让糖乳化。

步骤4

倒入牛奶打匀。

步骤5

放入筛好的粉类。拌匀。

步骤6

拌好的面糊加入鸡蛋，鸡蛋要打散分2~3次添加，每一次都要搅打均匀后添加下一次。

步骤7

完全混合好。

步骤8

模具内涂点橄榄油。

步骤9

倒入面糊，面糊不要超过模具内的横线。

步骤10

烤箱提前预热，模具放入烤箱中层，上下火，180度，25分钟。

步骤11

奥利奥饼干擀碎。

步骤12

烤好的蛋糕脱模晾凉。

步骤13

放入压碎的饼干末。

步骤14

用糖珠，小花装饰。

步骤15

成品

鸡蛋要打散分2~3次添加，每一次都要搅打均匀后添加下一次。烤箱时间根据自家烤箱性能设定。我这些材料的量做了四个杯子。

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