干锅虾
干锅虾的做法
步骤1
将土豆洗净，去皮，切丁，用水浸泡。（把土豆放水里泡一泡可去除多余淀粉，炒的时候更易熟。）步骤2
虾去虾肠，冲洗干净。步骤3
锅中烧热油，下大蒜爆香，下土豆翻炒。步骤4
加盐，料酒，酱油，继续翻炒。步骤5
加一点水闷一会。步骤6
黑椒汁用凉开水调稀，倒入锅中，放葱，味精，鸡精再放入虾炒。步骤7
把烧好的虾和土豆倒到烧热的干锅中，洒上葱。可以上桌了。
| 诗文 | 干锅虾 |
| 释义 |
干锅虾干锅虾的做法步骤1 将土豆洗净，去皮，切丁，用水浸泡。（把土豆放水里泡一泡可去除多余淀粉，炒的时候更易熟。）步骤2 虾去虾肠，冲洗干净。步骤3 锅中烧热油，下大蒜爆香，下土豆翻炒。步骤4 加盐，料酒，酱油，继续翻炒。步骤5 加一点水闷一会。步骤6 黑椒汁用凉开水调稀，倒入锅中，放葱，味精，鸡精再放入虾炒。步骤7 把烧好的虾和土豆倒到烧热的干锅中，洒上葱。可以上桌了。干锅虾的烹饪技巧 |
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