川贝枸杞炖雪梨
最近老公感冒。就咳嗽。不好 尤其到晚上。就弄个雪梨给他吃
川贝枸杞炖雪梨 的做法
步骤1
去药房买的川贝 没用药店研磨
步骤2
川贝研末。枸杞洗干净。 雪梨去皮。切去四分之一。把梨核挖出去。别把底挖漏
步骤3
把川贝 枸杞 冰糖 放到梨里面。冰糖的量自己按口味决定
步骤4
把梨盖上。用牙签固定好。放到碗里 放锅里。大火烧开。转小火炖1、2个小时 就哦了。
步骤5
搞定川贝枸杞炖雪梨 的烹饪技巧
1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。 2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。