什锦黑猪煲仔饭
每当煮饭时间时，打开冰箱发现每样就剩一点，飞来一个念头就把所有一锅吃了吧，于是就有了这个煲仔饭
什锦黑猪煲仔饭的做法
步骤1
所以材料洗切丁，腐竹要提前用热水泡发好；里脊肉切小丁放点老抽和生抽、料酒、盐、糖、味精，拌匀腌入味，再放点淀粉抓匀.步骤2
锅热油，放入腌好的里脊肉丁滑油，继续放入其他食材炒，放生抽老抽，料酒，盐味精，少许鸡精调味，(这里我放了点孜然粉，成品就孜然味；也可换五香粉，依人喜好！)放少许水稍煮下关火，锅底抹一层油，放入泡好的mi，再倒入炒好的料，按煮饭键，即可。开盖！什锦黑猪煲仔饭的烹饪技巧
1.肉要提前腌好，上浆口感才会好 2.水不能放多，太软了饭没口感！