草莓千层蛋糕
草莓刚上市 甜带点酸的口感跟奶油好搭~ 如果换成榴莲也很不错
草莓千层蛋糕的做法
步骤1
蛋液 糖 牛奶 低粉混合均匀 加入隔水融化的黄油液 搅拌均匀后 过筛一遍
步骤2
取小勺面糊倒入小火稍加热不放油的平底不粘锅 摇晃成合适大小 待饼面起泡时出锅 单面煎即可
步骤3
烙好的千层皮放凉后 铺打发好的奶油与草莓 一层皮一层奶油一层水果一层奶油… 依次铺好
步骤4
装饰后 盖保鲜膜 放入冰箱冷藏3小时
步骤5
开吃吧
步骤6
冷藏后很容易切块草莓千层蛋糕的烹饪技巧
一定要用平底不粘锅 皮薄一点口感更好