糖渍橙皮
朋友从福建捎回的橙子，刚摘下树就运来，橙子好吃，橙皮没有打蜡，橙子吃完，橙皮不能浪费，做了糖渍橙皮，清口甘甜。
糖渍橙皮的做法
步骤1
橙皮洗净切八瓣，白水煮十分钟，捞出
步骤2
橙皮去白，去的干净些
步骤3
冰糖水煮开，转中小火煮，煮至糖水焦糖色，橙皮透明，与橙皮同齐关火，浸泡一夜
步骤4
捞出晾干
步骤5
切条裹糖，我用粉碎机把冰糖打粉，冰糖不会咳嗽，当然用砂糖也可
步骤6
玻璃罐保存糖渍橙皮的烹饪技巧
最好用冰糖，不会太齁，吃多了也不咳嗽，另外，外面买的橙子会打蜡，如果要做，先用盐搓除蜡！