诗文 | 麻油猪腰枸杞汤 |
释义 |
麻油猪腰枸杞汤暖腹,补血。秋冬佳品。 麻油猪腰枸杞汤的做法步骤1 晨起去市场买了新鲜的猪腰一副,让店家帮忙处理,对半切开,剔除筋膜。步骤2 切成麻花状,用盐水泡洗,去除尿骚味。洗净(多洗几遍到去除血水。)步骤3 倒入麻油,热锅炒姜。步骤4 爆炒姜片后,放入洗好的猪腰,炒至变色步骤5 倒入温水,加入适量的枸杞,盖上锅盖。滚个几分钟。步骤6 面线,过水洗一下(总是觉得会比较干净点,下锅前洗,不要提前洗)步骤7 猪腰煮熟后,掀开锅盖,放入面线。加适量盐巴调味。滚几下,面线易熟,起锅。步骤8 OK啦。很香。麻油猪腰枸杞汤的烹饪技巧 |
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