三拼披萨-
我们家烤披萨是当饭吃，量必须要大，料必须要足，而且要一锅出，一起吃才有气氛。我用了35升烤箱的烤盘铺锡纸直接当披萨盘来用，披萨酱及披萨面团我使用的是君之的方子，一直用他的方子感觉不错，很好操作
三拼披萨-的做法
步骤1
将面团材料使用后油法混合并揉光滑
步骤2
西红柿洗净后从上面割几刀，大头朝下，倒入沸水，放几分钟后将西红柿剥皮（烫过的很好剥皮），剥好皮的西红柿剁成小碎块，备用。将洋葱和蒜也分别剁碎
步骤3
锅内放入黄油，加热黄油，油温上来后放入洋葱末和蒜末煸炒出香味，再倒入西红柿碎
步骤4
加入披萨草、罗勒，黑胡椒，盐，糖等先大火翻炒
步骤5
大火焖煮收汁，让酱汁尽量没有水分
步骤6
蘑菇切片，青椒切丝，分别在锅里加热让它们的水分充分挥发（不用放油）
步骤7
金枪鱼压出去水分
步骤8
虾仁轻轻烫一下水
步骤9
培根切成大概1.5厘米的小条
步骤10
将发酵好的面团排气并且按照烤盘大小进行整形，铺上披萨酱后一层蘑菇、一层马苏里拉芝士，一层青椒、一层金枪鱼（虾仁、培根），一层马苏里拉芝士、一层青椒、一层马苏里拉芝士
步骤11
放入预热220度的烤箱烘烤12分钟后，取出烤盘，再在表面撒一层马苏里拉芝士，接着烘烤8-10分钟，如果上色过快请适当盖锡纸。味道真是超级棒。