提拉米蘇
提拉米蘇的做法
步骤1
冷水溶解魚膠粉後.去掉水份
步骤2
消化餅壓碎，倒入黃油攪拌，做餅底
步骤3
蛋黃打發濃稠狀，加入煮沸的糖水慢慢攪拌，再倒入已打發好的芝士糊
步骤4
攪拌好的芝士糊加入已溶解的魚膠，拌勻後加入打發好的奶油
步骤5
咖啡粉加入朗姆酒後沉濕餅碎，一層餅碎一層奶油芝士糊，直到滿
步骤6
冷藏4小時後抖入可可粉，即可
步骤7
可以開吃囖