巧克力甜甜圈圣诞树

我的一个小创意，用内分圆形的方法，做出的八角星形面包圈，没有不平整的接头，形状更完整美观。再涂上巧克力，粘上彩糖，撒上糖粉，这样的圣诞树既甜蜜又很有节日气氛。。

巧克力甜甜圈圣诞树的用料

牛奶 110

酵母粉 4

高筋粉 330

细砂糖 40

盐 1

鸡蛋 1个

黄油 15

淡奶油 30

巧克力少许

装饰糖少许

糖粉少许

全蛋液少许

巧克力甜甜圈圣诞树的做法

步骤1

主料中除黄油外的所有材料，用面包机揉成团后，加入切片软化的黄油，继续进行揉面程序

步骤2

直到黄油与面团完全融合，形成手套膜的状态

步骤3

发酵到两倍大，取出揉去气泡，静置饧面二十分钟。擀成大小不同的圆片。或者擀成大片，用杯底或碗底扣出圆形后，把中间切成放射形

步骤4

将中间的尖角都翻出来，形成这个样子

步骤5

把所有的大大小小的都做好

步骤6

进行二次发酵，三十分钟后刷上全蛋液，入烤箱中层，上下火150度烤10分钟左右

步骤7

取出晾凉后，用隔水融化的巧克力在尖角随便画一下

步骤8

再撒上些装饰糖，按照大小顺序摆起来就可以了

步骤9

外皮是脆的，内里绵软，很好吃

步骤10

撰写制作步骤