诗文 | 胡萝卜水饺 |
释义 |
胡萝卜水饺
船歌鱼水饺的做法步骤1 面粉、猪肉馅、胡萝卜、葱、姜步骤2 把面粉和成软硬适中的面团,盖上松弛20分钟步骤3 葱、姜剁碎末步骤4 胡萝卜切丝,码上精盐,静置一会儿,将水分挤去备用步骤5 肉馅中放入精盐、味精、酱油、香油、白胡椒粉搅拌均匀上劲步骤6 将面团做成长条状,切出大小均匀的剂子步骤7 擀出饺子皮步骤8 取适量的馅料放在饺子皮上步骤9 捏紧即可步骤10 沸水煮熟,一盘好吃带着胡萝卜香甜的饺子就完成了船歌鱼水饺的烹饪技巧1、胡萝卜水分不用挤的太干 2、我的肉馅都是一次剁好,分小份成平板状冻在冰箱里,想吃的时候,可以快速解冻(放冷水中2分钟即可解冻) 3、煮水饺,要沸水下锅 |
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