西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤的做法
步骤1
第一步，西红柿洗净，去蒂，一切两半，西红柿扣在案板上切成一毫米的薄片。步骤2
第二步，鸡蛋打在碗中，用筷子顺一个方向搅匀。淀粉倒在碗中，加少量水搅匀。步骤3
第三步，锅中加水烧开，倒入切好的西红柿，2分钟后倒入淀粉水，边搅边倒，再倒入鸡蛋，也是边搅边倒，要慢。步骤4
第四步，撒上小葱末，加少量盐，搅匀关火。
| 诗文 | 西红柿鸡蛋汤 |
| 释义 |
西红柿鸡蛋汤西红柿鸡蛋汤的做法
步骤1 第一步，西红柿洗净，去蒂，一切两半，西红柿扣在案板上切成一毫米的薄片。步骤2 第二步，鸡蛋打在碗中，用筷子顺一个方向搅匀。淀粉倒在碗中，加少量水搅匀。步骤3 第三步，锅中加水烧开，倒入切好的西红柿，2分钟后倒入淀粉水，边搅边倒，再倒入鸡蛋，也是边搅边倒，要慢。步骤4 第四步，撒上小葱末，加少量盐，搅匀关火。西红柿鸡蛋汤的烹饪技巧 |
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