红烧肉
红烧肉的做法
步骤1
准备好葱段姜片和大料
步骤2
冷水放入五花肉烧开捞出备用
步骤3
另起锅，放入少于油，放入白糖翻炒，待白糖变色放入五花肉快速翻炒均匀
步骤4
加入适当的白开水（不可以用冷水），放入葱段、姜片、大料、生抽、老抽、和料酒，小火慢炖
步骤5
待汤汁差不多的时候大火收汁，放入少量的味精
步骤6
出锅，大功告成！