小红帽饭团

又是一个阳光明媚的早上，迷迷糊糊的还没起床，在想：“今天早上吃点什么呢？”看着我的菜筐，还有昨天剩的米饭，那就来顿蛋炒饭吧，嗯嗯，不错哦～我不是做饭的高手，只是认真生活的平常人。想着可以让平凡的饭菜变的可爱至极，就很开心^_^。美丽的小红帽饭团，乘舟来喽～

饭团的用料

剩米饭 200g

青椒 1个

胡萝卜 0.5个

土豆 1个

紫薯 1个

鸡蛋 1个

小柿子 3个

香蕉 0.5个

饭团的做法

步骤1

1.将各种蔬菜洗净，青椒，土豆，胡萝卜切丁，切少量姜丝。 2.紫薯放入锅中煮。 3.锅中放入少量油，放姜丝炒一下。

步骤2

4.把切好的蔬菜丁放入锅中翻炒，快好时加入盐。 5.将鸡蛋打散，到入米饭中，拌均匀。 6.将米饭倒入菜丁中翻炒，直至与菜丁充分混合。

步骤3

7.紫薯去皮用勺子压成泥，与炒好的米饭混合。 8.带上一次性手套，将米饭握成饭团。

步骤4

9.将香蕉，胡萝卜切片，分别放在米饭的上面，下面，小柿子切半，放在香蕉上面。

步骤5

一顿美味的小红帽饭团早餐好喽～有木有小渔翁泛舟湖上的感觉^_^～

1.饭团的直径大概3厘米，太大了吃着不方便。2.胡萝卜切片垫在饭团下边，有利于拿取。3.紫薯煮熟的判断方法，用筷子扎一下，软了就可以，也可以用蒸锅蒸。